냉장고 털기! 쌈장 된장찌개 간단하게 끓여 먹는 법

냉장고 털기! 쌈장 된장찌개 간단하게 끓여 먹는 법

 

목차

1. 서론: 냉장고 속 재료 활용하기
2. 재료 준비
3. 레시피
4. 마무리: 다양한 활용법

1. 서론: 냉장고 속 재료 활용하기

냉장고를 열어보니 어느새 잔뜩 쌓인 채소들! 버리기 아까워 고민이시라면 주목하세요. 오늘은 냉장고 속 자투리 채소들을 활용하여 간단하고 맛있는 쌈장 된장찌개를 끓이는 방법을 알려드릴게요.

2. 재료 준비

• 주재료: 된장, 쌈장, 두부, 애호박, 양파, 대파, 청양고추 (기호에 따라)
• 부재료: 냉장고에 있는 다양한 채소 (버섯, 감자, 팽이버섯 등)

3. 레시피

1단계: 육수 만들기

• 냄비에 물을 넣고 된장과 쌈장을 풀어 육수를 만들어줍니다.
• 쌈장의 비율을 조절하여 깊은 맛을 내세요.

2단계: 채소 손질

• 준비한 채소들을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
• 두부는 먹기 좋게 깍둑썰기하고, 대파와 청양고추는 어슷썰기 해줍니다.

3단계: 찌개 끓이기

• 육수가 끓으면 준비된 채소들을 모두 넣고 함께 끓여줍니다.
• 간을 보고 부족한 부분은 소금이나 간장으로 맞춰줍니다.
• 마지막에 대파와 청양고추를 넣어 향을 더해주면 완성입니다.

4. 마무리: 다양한 활용법

쌈장 된장찌개는 다양한 재료를 활용하여 나만의 특별한 맛을 낼 수 있는 매력적인 요리입니다.

• 냉동실에 남아있는 해물이나 고기를 넣어 더욱 풍성하게 즐겨보세요.
• 찌개에 밥을 말아 먹거나, 다양한 밑반찬과 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.

오늘은 냉장고 속 자투리 채소들을 활용하여 간단하게 쌈장 된장찌개를 끓여보았습니다.
누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피이니 오늘 저녁 식탁을 풍성하게 채워보세요.